Name: Malai Ghee (মালাই ঘি)

Size: 300 gm

Source: Pabna

Organic Online দীর্ঘ ১২ বছর ধরে পিকেএসএফ-এর সহযোগী সংস্থা/এনজিও-র সাথে কাজ করে আসছে। পিকেএসএফ-এর কৃষি ইউনিটের তত্ত্বাবধানে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষি খামারীদের উৎপাদিত নিরাপদ পণ্যসামগ্রী সঠিক নিরীক্ষণের মাধমে সংগ্রহ করা হয়।



এই ঘি সরাসরি খাওয়া যায়

এই ঘি এর উপরিভাগে কোনো রকম তেল জমে না

১০০% খাঁটি দুধ থেকে ঘরোয়া পরিবেশে কোনো রকম রাসায়নিক দ্রব্য মিশ্রণ ব্যাতিরিকে এই ঘি প্রস্তুত করা হয় যে কারণে এর স্বকীয়তা, মূল্য, এবংমান সম্পর্কে আমরা আপনাদের শতভাগ আশ্বস্ত করতে পারি।

ণবিহীন মাখনকে চুলায় জ্বাল দিয়ে ঘি প্রস্তুত করা হয়।

প্রথমে পাত্রে মাখন এর নিয়ে পানিটুকু বাষ্প হয়ে উড়ে না যাওয়া এবং প্রোটিনটুকু পাত্রের তলায় জমা না হওয়া পর্যন্ত তা জ্বাল দেওয়া হয়।

পরিশোধিত ও রান্না হওয়া মাখন চামচ দিয়ে তুলে নেওয়া হয়, যেন তা পাত্রের তলদেশে দুধের কঠিন অংশটুকুর জমাট বাঁধায় কোন বিঘ্ন না ঘটায়। ঘি এর গন্ধ-স্বাদ এর প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হওয়া দুধ এবং জ্বাল দেয়ার সময়ের ওপর নির্ভর করে।