খাবারে স্বাদ ও সুগন্ধ যোগ করার পাশাপাশি স্বাস্থ্যের নানা উপকার করে। শরীরে চর্বি কমানোর সক্ষমতা বৃদ্ধি করে এই মসলা। হজম প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে এলাচি

এলাচ গুঁড়ো ওজন কমানোর পাশাপাশি শরীরের ক্ষতিকর চর্বি কমাতে ও অস্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ফেলতে পারে। গবেষকদের মতে, যদিও ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি খুব সহজ নয়, তবে সঠিক ডায়েট প্রক্রিয়ায় এলাচি গুঁড়ো যোগ করে অতিরিক্ত ওজন কমিয়ে ফেলা যায়।


নিয়মিত এলাচি খাওয়ার যত স্বাস্থ্য উপকারিতা:-


১। মুখের দুর্গন্ধ দূর করে:

নিঃশ্বাসের সাথে যদি আপনার মুখ থেকে দুর্গন্ধ বের হয় তাহলে এলাচি ব্যবহার করতে পারেন। এটি ব্যাকটেরিয়া নাশক উপাদানে ভরপুর থাকে বলে দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী জীবাণুর বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। এলাচি বীজের তেল ও নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে।


২। কিডনি ভাল রাখে:

এলাচ কিডনির জন্য ভালো, কারণ এটি ব্লাড প্রেশার কমতে সাহায্য করে। এছাড়াও কিডনিতে জমা হওয়া ক্যালসিয়াম ও ইউরিয়া দূর করতেও সাহায্য করে। নিয়মিত এলাচ গ্রহণ করলে বিভিন্ন ধরণের কিডনির সমস্যা, কিডনি পাথর, নেফ্রাইটিস সমস্যা নিরাময়ে কাজ করে।