পরিমাণ: ১ কেজি

মাশরুম এ মাংসের তুলনায় প্রোটিন ও খনিজ উপাদান বেশি। সে জন্য মাশরুম টনিক খাদ্য হিসেবে পরিচিত।

মাশরুম এ আছে-ক্যালসিয়াম,লৌহ,ফসফরাস,ভিটামিন বি-১,ভিটামিন বি-২,ভিটামিন বি -১২,ভিটামিন-সই,নিয়াসিন

এ টি একটি আশ জাতিয় খাবার।এ ছাড়া আছে শরীরের কোলেস্টেরল কমানোর অন্যতম উপাদান ইরিটাডেনিণ,লোভাস্তাডেণীণ এবং এণ্টাডেনিন।

নিয়মিত মাশরুম খেলে ডয়াবেটিক, টিউমার, জণ্ডিস, উচ্চ রক্ত চাপ, হৃদ রোগ, কোষ্ঠ কাঠিন্য,মেদ ভুঁড়ি,যৌন অক্ষমতা ,ডেঙ্গু জর ,রক্ত শূন্যটা প্রভিতি রোগ থেকে মুক্ত থাকা যায়।মাশরুম ক্যানসারের মতো রোগের ঝুঁকি কমায়।

প্রতিদিন ১০০গ্রাম তাজা মাশরুম /১০গ্রাম শুকনা মাশরুম খেলে কোলেস্টেরল এর ঝুঁকি থেকে বাচা সম্ভব এবং উল্লেখিত রোগ সমূহের যেটাই থাকুক,আপনার পরিবর্তন আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন।

যদি সুস্থ থাকতে চান, নিয়মিত মাশরুম খান